AYAM KETANG
AYAM KETANG egy változó kombináció, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Az elkészítés során a fűszerek aromái illatosodva jutnak el hozzád, és örömmel korog a gyomrod. A végeredmény iszonyatosan finom!
Az étel minden falatnál bársonyosan sima ízű. Egy íz ékköve.
JENs Kényelmes étkezés előkészítő étel. Egyedényes tálnak is ideális.
A kicsik gondozásának leple alatt, és ezért költséghatékonyan élvezheti az étlapon szereplő XXL-lel.
Extra mennyiségben készítse el az ételt. Az extra elkészített (hűtött) terméket zárható edény(ek)ben tárolja a következő alkalomra napon vagy a fagyasztóban egy későbbi időpontra. Esetleg JENs finom recepttel kombinálva🍯. Milyen szép ez!
JENERATION
A JENeration receptjének meghallgatása a JENs-en angolul. Mobillal a zsebében és fülhallgatóval a fülében,
Ön szabad kezet kap és elkészítheti az ételt. HOGYAN MŰKÖDIK.
A kellékekért kattints a 👉► ÖSSZETEVŐKRE. Minden, ami a házban van? Akkor kattints a 👉► KÉSZÍTÉS.
ÖSSZETEVŐKRE 👉►
KÉSZÍTÉS 👉►
Megjegyzés: Ha nem szereted a kókuszt, cseréld ki krémmel, vagy hagyd ki ezt a részt.
ÖSSZETEVŐKRE
◻︎Csirkecomb 4x
◻︎burgonya 4x
◻︎3x kis chili paprika
◻︎1 pirospaprika
◻︎Hagyma 2x
◻︎Fokhagymapor 1 ek.
◻︎Szárított gyömbér 3 db
◻︎Csillagánizs 1x
◻︎Narancs 1x
◻︎ Babérlevél 2x
◻︎Hárslevél 2x
◻︎ Kurkuma por 2x 1 tk.
◻︎Tengeri só 2x1 tk.
◻︎Fekete bors ½ teáskanál.
◻︎Méz 1 evőkanál.
◻︎Nádcukor 1 ek.
◻︎Galangal por 1 tk.
◻︎Citromfű por 1 tk.
◻︎Paradicsom 4x
◻︎Fekete galangal por 1 tk.
◻︎Szárított kókusz 1 bögre
◻︎Kókusztej 200 ml.
◻︎Víz 2x2 evőkanál. + 1 bögre
◻︎Napraforgóolaj 2x2 evőkanál.
◻︎Citromlé 1 evőkanál.
◻︎Stock kocka 1x
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Hámozó
◻︎Vágókés
◻︎Vágódeszka
◻︎Teáskanál
◻︎Evőkanál
◻︎Keverő kanál
◻︎Villa
◻︎Bögre
◻︎Kanál spatula
◻︎Szita
MISE en PLACE
1. Helyezze a csirkét egy tányérra.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és szárítjuk.
3. A burgonyát kockára vágjuk.
4. Vágja félbe a paradicsomot.
5. Helyezzen mindent jól láthatóan a pultra.
KÉSZÍTMÉNY
◻︎Hozzon 2 evőkanál. Napraforgóolaj a wokban közepes lángon, hőmérsékleten.
◻︎Tegye bele a burgonyakockákat a wokba. Keverjük össze. Adjunk hozzá 1 tk. Tengeri só.
◻︎20 perc főzés. Időnként megkeverjük. A burgonyakockák barna héjat kapnak.
◻︎Vegye ki őket a wokból.
◻︎Hozzáadás: 1 tk. Citromfű, 1 tk. Kurkuma, 3 egész chili paprika, 1x csillagánizs, 8x½ paradicsom.
◻︎ A narancsot kifacsarjuk, és a levét a hozzávalókhoz adjuk. Keverjük össze.
◻︎Hozzáadás: 1 tk. Galangal, 1 tk. fekete galangal, 3 szárított gyömbér. Keverjük össze.
◻︎Hozzáadás: 1 apróra vágott pirospaprika, 2 evőkanál Víz. Keverjük össze.
◻︎ Pároljuk 15 percig. Időnként megkeverjük.
◻︎Adjunk hozzá ½ tk. Fekete bors. Keverjük össze.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál Fokhagyma por. Keverjük össze.
◻︎Add hozzá a csirkét a wok-ba.
◻︎ Adjon hozzá egy kis tengeri sót a csirkéhez.
◻︎ Adjunk hozzá citromlevet a csirkéhez.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál Nádcukor a csirkére. 20 percig pároljuk.
◻︎Fordítsa meg a csirkét. 20 percig pároljuk.
◻︎Adjunk hozzá 2 evőkanál Napraforgóolaj. Fordítsa meg a csirkét.
Adjunk hozzá 2 evőkanál Víz. 15 percig pároljuk.
ALACSONYÍTSA A HŐT. Vegye ki a csirkét.
◻︎Adjunk hozzá 1 bögre száraz kókuszt, 1 evőkanál Drágám, a hagyma. Keverjük össze.
◻︎Adjon hozzá 2x babérlevelet, 2x hárslevelet, 200 ml. Kókusztej. Keverjük össze.
◻︎Adjunk hozzá 1 tk. Kurkuma por. Keverjük össze.
◻︎Adjon hozzá alapkockát, 1 bögre vizet. Keverjük össze.
◻︎Add hozzá a csirkét a Bumbu-hoz. 15 percig pároljuk.
◻︎Sűrűsített szósz. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. 10 percig pároljuk.
KAPCSOLJA KI a FŰTÉST. Elkészült a gyönyörű AYAM KETANG. SELAMAT MAKAN!
Van bármilyen szórakoztató étkezési tippje vagy javaslata?👍 Üdvözöljük. Kattints a ►Müzenet a JENs-eknek ◄ gombra.
JENs lehet, hogy éppen a főzéssel vagy a receptjei tesztelésével van elfoglalva. Arra törekszik, hogy 48 órán belül válaszoljon neked.
JENs-ig JENs KookFun🍯.
