'MEAT & BALLS'
MEAT & BALLS egy funky mix étel. Olyan az íze, mintha a hetedik mennyországban lennél. Rizzsel, burgonyával, spagettivel vagy .... kombinálhatod. a választásod szerint. JENs receptjei csípősek. Ha kevésbé fűszeresen szereted, hagyja ki a pirospaprikát ebből az ételből, vagy távolítsa el a magokat.
JENs Comfort food Meal Prep étel. Amely egyfazékos ételként is ideális.
A kicsikre való odafigyelés és így a költségtakarékosság leple alatt XXL élvezet a menüben.
Készítse el az ételt extra mennyiségben. Tárolja az extra elkészültet (lehűtve) zárható edény(ek)ben másnapra vagy
a fagyasztóban egy későbbi időpontra. Esetleg egy JENs kóstolós recepttel kombinálva🍯. Milyen jó is ez!
JENERATION
A JENeration receptjének meghallgatása a JENs-en angolul. Mobillal a zsebében és fülhallgatóval
a fülében, Ön szabad kezet kap és elkészítheti az ételt. HOGYAN MŰKÖDIK.
A kellékekért kattints a 👉► ÖSSZETEVŐKRE.
Minden, ami a házban van? Akkor kattints a 👉► KÉSZÍTÉS.
ÖSSZETEVŐKRE 👉►
KÉSZÍTÉS 👉►
ÖSSZETEVŐKRE
◻︎Darált hús 1 kg.
◻︎Hús (tetszés szerint) 1 font
◻︎Hagyma 2x
◻︎Póréhagyma 1 x
◻︎Sárgarépa 3x
◻︎Paradicsom 10x
◻︎piros Lombok 6x
◻︎Fokhagyma 6x
◻︎Pontos káposzta ½
◻︎Leves blokk 1 x
◻︎Halászszósz 1 evőkanál
◻︎Daun Salam 4x
◻︎Laosz 1 evőkanál.
◻︎Szárított Djahé 5x
◻︎Citromfű 1 evőkanál
◻︎Olívaolaj 1x3 evőkanál + 1x2 evőkanál
◻︎Barna cukor 2 evőkanál
◻︎Paprikapor 1 evőkanál
◻︎Tengeri só 2 x 1 teáskanál
◻︎fekete bors 2x1 teáskanál
◻︎Paradicsom ketchup 1 csésze
◻︎Masala 1 evőkanál
◻︎Víz ½ csésze
◻︎Kurkuma 1 evőkanál
◻︎Curry 1 evőkanál
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Vágókés
◻︎Vágódeszka
◻︎Evőkanál
◻︎Teáskanál
◻︎Keverőkanál
◻︎Tál (fasírt)
MISE en PLACE
◻︎Vágás 2 tnt. Fokhagyma 2x3 darabban.
◻︎Durvára vágva: 4 tnt. Fokhagyma, 2 hagyma, 2 újhagyma, 10 paradicsom
◻︎Vágás: 6 piros Lombok félbevágva.
◻︎Tedd egy tálba a darált húst. ◻︎Adjunk hozzá 1 teáskanál Só + 1 tk. fekete bors.
Jól keverjük össze. ◻︎Sodorjunk ki 9 golyót a darált húsból.
◻︎A húst kockákra vágjuk.
◻︎Tegyen mindent egyértelműen a pultra.
KÉSZÍTMÉNY
◻︎Melegítsen olívaolajat közepes lángon.
◻︎Tedd a húsgombócokat a serpenyőbe. ◻︎Adjunk hozzá 5 gombóc vajat.
◻︎Add hozzá a 6 szelet fokhagymát.
1. FÁZIS
◻︎Sütjük röviden a golyókat. ◻︎Tegye vissza a tálba a fokhagymával.
Tartsa az olaj folyadékát a serpenyőben.
2. FÁZIS - 20 perc.
◻︎Add hozzá a húst az olajhoz. 10 perc fonal. Időnként megkeverjük.
◻︎ Adjunk hozzá fekete borsot. Keverjük össze.
◻︎Adjunk hozzá paradicsomot. ◻︎Forgassa el a keveréshez. Lassú tűzön süt. Időnként megkeverjük.
3. FÁZIS - 15 perc.
◻︎Adjunk hozzá vörös chilit. ◻︎Adjunk hozzá fokhagymát.
◻︎ Morzsoljuk össze a tömböt a tetejére. Lassú tűzön süt. Időnként megkeverjük.
4. FÁZIS - 10 perc.
◻︎Adjunk hozzá hagymát. Lassú tűzön süt.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Hal szósz. ◻︎Adjunk hozzá 4 babérlevelet.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Galangal. ◻︎Adjunk hozzá 5 szárított Djahét
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Citromfű. ◻︎Adjunk hozzá 2 evőkanál. Olivaolaj.
◻︎Adjunk hozzá 2 evőkanál. Barna cukor. ◻︎Keverje össze.
◻︎Adjunk hozzá sárgarépát. ◻︎Tegye rá a húsgombócokat.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Paprika por.
◻︎Adjunk hozzá 1 teáskanál Tengeri só.
◻︎Adjunk hozzá 1 csésze paradicsomos ketchupot. ◻︎Keverje össze.
FÁZIS 5 - 10 perc.
◻︎Adjunk hozzá újhagymát. ◻︎Adjunk hozzá hegyes káposztát. ◻︎ Keverje össze.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Masala. ◻︎Adjunk hozzá ½ csésze vizet.
Óvatosan keverjük össze.◻︎Fedő a serpenyőn.
FÁZIS 6 - 10 perc.
◻︎Vegye le a serpenyőről a fedőt. ◻︎Adjunk hozzá 200 gramm tejszínt.
◻︎ Keverje össze.
◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Kurkuma. ◻︎Adjunk hozzá 1 evőkanál. Curry.
◻︎ Keverje össze.◻︎Fedő a serpenyőn. Időnként megkeverjük közben.
VÉGSŐ SZAKASZ
◻︎A serpenyő fedele. Az egészet 10 percig pároljuk. Időnként megkeverjük.
MEATS & BALLS készen állnak! Kapcsolja le a hőt. Selamat Makan!
Van bármilyen szórakoztató étkezési tippje vagy javaslata?👍 Üdvözöljük. Kattints a ►Müzenet a JENs-eknek ◄ gombra.
JENs lehet, hogy éppen a főzéssel vagy a receptjei tesztelésével van elfoglalva. Arra törekszik, hogy 48 órán belül válaszoljon neked.
JENs-ig bij JENs KookFun🍯.
