Snack KATJANGS
Megkívánsz egy kis harapnivalót, de nem tudod, hogy mit. Talán ez úgy hangzik, mintha zene lenne a fülednek.
A saját magad sütötte friss katjangok olyan finomak és ízletesek, mintha több lenne. Extra élvezet egy film alatt vagy ha látogatóid vannak. Könnyen elkészíthető, ami után egy ideig élvezheti.
Tegyen egy nagy katjangokkal teli edényt az asztalra, és falatozzon.
Ezek az aranyló csibészek vákuumcsomagolva kaphatók a TOKO-ban és online.
Mi azt mondjuk, hogy katjangok indiai módra és mogyoró holland módra. Finom nassolnivaló az éheseknek.
JENeration
A recept meghallgatása a JENeration a JENs angol nyelvű. Mobillal a zsebében és fülhallgatóval a fülében, Ön szabad kezet kap és elkészítheti az ételt. HOGYAN MŰKÖDIK.
A kellékekért kattints a 👉► ÖSSZETEVŐKRE.
Minden, ami a házban van? Akkor kattints a 👉► KÉSZÍTÉS.
ÖSSZETEVŐKRE 👉►
KÉSZÍTÉS 👉►
ÖSSZETEVŐKRE
◻︎Katjangs 750 gr (vákuumcsomagolva)
◻︎Fokhagyma 4 gerezd
◻︎Salátaolaj 1 liter
◻︎Tengeri só (finom szemcsés) 4 tk.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Szita
◻︎Rozsdamentes acél szita kanál
◻︎Nagy tál 2x
◻︎Nagy üvegedény
◻︎Teakendő
◻︎Konyhai papír (szita)
MISE en PLACE
1. Vegyük ki a katjangokat a csomagolásukból, és tegyük őket egy nagy tálba.
2. Mossuk meg őket langyos vízzel, majd néhány órán át pihentessük a vízben.
3. Közben tisztítsuk meg a fokhagymát, és vékonyan szeleteljük fel.
4. Öntsük ki a vizet a tálból. A katjangokat a konyharuhával töröljük szárazra.
5. Tegyünk konyhai papírt a szitába, a katjangok lecsöpögtetéséhez.
6. A legjobb, ha ezeket 4 szakaszban (4 adagban) sütjük meg.
ELŐKÉSZÍTÉS
1. Tegye a wajangot a gáztűzhelyre vagy az indukciós tűzhelyre, és töltse meg a salátaolajjal.
2. Olajozzuk be a wajangot közepesen magas hőfokon (150*). Adjuk hozzá a szeletelt fokhagymát.
3. A fokhagymát "enyhén megbarnul", vegyük ki.
4. Hagyjuk a tüzet félmagasan. Adjuk hozzá a katjangokat a wajanghoz 4 lépésben.
5. Keverjük bele az olajba, időnként óvatosan megkeverve. Látni fogjuk, hogy aranysárgára színeződnek.
6. Vegyük ki a katjangokat a szitakanállal, és hagyjuk őket jól lecsepegni a szitán.
Még mindig kissé sötétebb színt kapnak. Ezután tegyük őket egy nagy tálba.
7. A sült fokhagymát apróra vágjuk.
8. Szórjuk a finomra vágott fokhagymát, a tengeri sót a katjangokra, és rázzuk össze mindent jól.
9. Hagyjuk a katjangokat megkeményedni.
10. Tegyük őket kihűlve egy jól zárható üvegbe.
Katjangs készen vannak. Élvezze a finom nassolnivalót. Selamat makan!
Heti vadonatúj YouTube TASTY FRIDAY 12.00-tól a hétvége bevezetésére.