'JENs GOULASH'
GOULASH JENs-stílusban, fűszeres harapással a hétvége beköszöntével.
Imádom ezt a gulyást! Finom húsokkal és zöldségekkel töltött, fűszerekkel ízlésesen elkészített étel. Ez a recept so finom és egyszerű is.
A gulyás eredetileg Magyarországról származik, és főleg Közép-Európában, de Európa más részein is fogyasztják.
A recept meghallgatása a JENERATION a JEN-ek angol nyelvű JEN-jeiben. Zsebre dugott mobillal és fülhallgatóval, szabadon járhatsz, és elkészítheted az ételt. HOGYAN MŰKÖDIK. A kellékekért kattints
a 👉► ÖSSZETEVŐKRE. Minden, ami a házban van? Akkor kattints a 👉► KÉSZÍTÉS.
ÖSSZETEVŐKRE 👉►
KÉSZÍTÉS 👉►
GOULASH
ÖSSZETEVŐK
◻︎Tészta 125 gram
◻︎Szalonnacsíkok 2x
◻︎Hagyma 1
◻︎Sárgarépa 2x
◻︎Kínai káposzta ½
◻︎Fokhagyma 2 tt.
◻︎Vörös lombik 2x
◻︎Sambal Oelek 1 evőkanál
◻︎Napraforgóolaj 5 evőkaná
◻︎Fekete bors 1 tk.
◻︎Tengeri só ½ tk.
◻︎Barna cukor ½ tk.
◻︎Szerecsendió ½ teáskanál
◻︎Laosz ½ teáskanál
◻︎Djahe 1 teáskaná
◻︎Sereh ½ evőkanál
◻︎Djeruk purut 3 bl.
◻︎Daun salam 3 bl.
◻︎Sárga curry ½ evőkanál
◻︎Kurkuma ½ evőkaná
◻︎Halszósz 1 evőkanál
TOOLS
◻︎Serpenyő
◻︎Elektromos rizsfőző
◻︎Kanál
◻︎Hámozókés
◻︎Vágókés
◻︎Vágódeszka
◻︎Zárható tálcák (maradék)
MISE en PLACE
A RIZS (köret)
Ha nincs elektromos rizses serpenyője, kövesse a csomagoláson található utasításokat.
◻︎Először főzzük meg a rizst, hogy megfelelően megszáradjon.
◻︎A megmosott rizst a serpenyőben egy ujjnyi víz alatt.
◻︎Fedelet a serpenyőre, gombot bekapcsolni, a többi már automatikus.
◻︎Készítsd el a rizst. Egy rizskanál segítségével spatulálja le a rizst az oldaláról.
◻︎Tegye vissza a fedelet a rizses serpenyőre.
1. Vágjuk a húst kockákra.
2. Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágjuk a burgonyát kockákra.
3. A sárgarépát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
4. Paprika kimagozva, kockákra vágva.
5. A hagymát és az újhagymát apróra vágjuk.
6. Fokhagyma és pirospaprika durvára vágva.
7. A paradicsomot durvára vágjuk.
8. Szárítsuk meg a fűszernövényeket 1 tányéron külön-külön.
10. Minden hozzávalót szépen elrendezve a pulton. Készen áll az elkészítésre.
ELŐKÉSZÍTÉS
1. A lábast a tűzre (közepesen magasra) állítjuk. Nincs mártás, majd adjunk hozzá olajat.
2. Süssük meg a húst ◻︎Peper ◻︎1 Piros peper◻︎ Sambal◻︎fokhagyma◻︎ barna cukorral.
3. 15 perc után vegyük ki a húst és hűtsük ki.
4. Hagyjuk a folyadékot a serpenyőben. A burgonya kerüljön a serpenyőbe.
5. Adjunk hozzá húsleveskockát + 1 pirospaprikát. Óvatosan keverjük meg.
Hozzáadjuk: ◻︎1 gl. víz ◻︎ Paradicsom. Pároljuk 15 percig. Időnként megkeverjük.
6. Ezután adjuk hozzá: ◻︎Peper ◻︎Droge fűszernövények + tengeri só ◻︎ citromlé. Óvatosan keverjük meg. ◻︎15 percig hagyjuk főni.
7. Adjuk hozzá: ◻︎Wortels ◻︎2 gl. Víz ◻︎ (erdei) hagyma ◻︎ paprika hozzáadása. Óvatosan keverjük meg. ◻︎15 Minuten hagyjuk főni.
8. Hozzáadjuk: ◻︎2 gl. Víz ◻︎Tomatenpuree ◻︎15 Percekig pároljuk.
Tűz alacsony fokozaton.
9. Adjuk hozzá a húst apró darabokban. Óvatosan keverjük meg.
◻︎30 percig pároljuk.
Az étel kész. Tálalja fel. Selamat makan!
JENs pénztárcatechnikai "az apróságok figyelése" költségtakarékos élvezet. Készítsen extra mennyiséget.
Tárolja az extra elkészültet lehűtve, zárható edényekben a hűtőben másnapra, vagy
a fagyasztóban, későbbi felhasználásra. Esetleg egy JENs KookFun🍯 recepttel kombinálva.
Van bármilyen szórakoztató étkezési tippje vagy javaslata?👍 Üdvözöljük. Kattints a ►Müzenet a JEN-eknek ◄ gombra.
JENs lehet, hogy éppen a főzéssel vagy a receptjei tesztelésével van elfoglalva. Arra törekszik, hogy 48 órán belül válaszoljon neked.
Találkozunk JENs KookFun🍯 oldalán.
Heti vadonatúj YouTube@Jenskookfun a hétvége bevezetésére.