'FŰSZERES TEMPEH'
Finom falatozás, egy jó pohár bor mellett. Egészségünkre! Együtt töltött idő, meghittség,
jó beszéletések. Asztal megterítve.
A fogás elkészült, lakomára fel!
Hamarosan újabb recept a JENs KookFun🍯
Még sok más finomság várható. A szombati recepteket kéthetente olvashatod a weboldalon.
Jó főzést! Szeretettel, JENs🥰
JENs pénztárcája nagyon takarékos, így költséghatékonyan élvezheted az ételeket. Készíts extra adag ételt.
A másnapra szánt extra adagokat a hűtőben tárold zárható edényekben, ha pedig később szeretéd őket elfogyasztani, tárold őket a mélyhűtőben. Esetleg egy JENs KookFun🍯recepttel kombinálva.
ÖSSZETEVŐK
◻Basmati rizs 300 gramm
◻Tempeh 400 gramm
◻︎Red Lombok 5 db.
◻Nagy hagyma 2 db.
◻︎Kn fokhagyma 3 tntjs.
◻︎Verse Laosz kb. 10 cm
◻ Paradicsom 3 db.
◻︎Tamarindszamár 1 teáskanál.
◻︎Barna cukor 2 evőkanál.
◻︎Kristálycukor 2 evőkanál.
◻Tengersó 1 evőkanál.
◻ Napraforgóolaj 2 evőkanál.
SZERSZEREK
◻ Wajang
◻Rizs serpenyő
◻Támasz
◻︎Pilting kés
◻︎Vágókés
◻Vágódeszka
◻︎Csukható tartályok
A rizs
Ha nincs elektromos rizsfőzője, kövesse a csomagoláson található utasításokat.
◻︎Főzzük meg a rizst először, hogy megfelelően meg tudjon száradni.
◻︎Tegye a megmosott rizst a serpenyőbe egy ujjnyi (mutatóujjnyi) víz alá.
◻︎Takarja le a serpenyőt, kapcsolja be a gombot, és a többi már magától megy.
◻︎A rizs elkészült. Egy rizskanál segítségével spatulálja ki a rizst az oldaláról lazán. Tegye vissza a fedelet a rizses edényre.
Vágás
◻︎Vágja a tempeh tömböt keresztben ketté, majd vágja vékony szeletekre.
◻︎vágja ezeket a szeleteket apró csíkokra◻︎vágja a piros lombikokat vékony csíkokra. ◻Vágjuk fel a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot.
Az előkészítés
◻︎Tegye a wajangot közepes lángra.
◻︎A serpenyő elég forró, adjuk hozzá az olajat.
Ezután hozzáadjuk: ◻︎hagyma ◻︎fokhagyma ◻︎vörös lombok ◻︎tamarind assem ◻︎laos ◻︎cukrok ◻︎salt.
◻︎ Óvatosan keverjük össze, hogy az összetevők jól összeálljanak.
◻ 10 perc elteltével hozzáadjuk a paradicsomot, és körülbelül 10 percig pároljuk.
◻Növelje a hőfokot, és adja hozzá a serpenyőbe a felszeletelt tofut.
◻Keverjük óvatosan, amíg minden összekeveredik, körülbelül 5 percig.
◻Halkítsuk le a hőfokot, és pároljuk még 15 percig.
Elkészült az étel. Lakomára fel!
Van nagyszerű étkezési tippje vagy javaslata?👍 Üdvözöljük!
A JENs elfoglaltak főzéssel vagy receptjei tesztelésével.
Célja, hogy 48 órán belül válaszoljon.
Találkozunk a JENs a JENs CookingFun🍯.
